Chocolate de S. Tomé e Príncipe

Neste dia de reflexão antes das presidenciais de domingo, 7 de agosto, em São Tomé e Principe, um Convidado especial,  com a RFI a propor-vos reflectir sobre as coisas boas da vida como o chocolate. Para nos falar do chocolate sãotomense, um dos seus melhores representantes a nível mundial, o engenheiro agrónomo italiano Claudio Corallo.Estabelecido há cerca de vinte anos em São Tomé e Príncipe, dono de uma produção confidencial de excelência, Claudio Corallo dá o seu olhar peculiar sobre a sua actividade e o país que o acolhe.  

Claudio Corallo, engenheiro agrónomo, grande conhecedor do chocolate de S. Tomé e Príncipe Liliana Henriques/S.Tomé

Vista geral do laboratório de chocolate do agrónomo Claudio Corallo em S. Tomé e Príncipe Liliana Henriques/S.Tomé