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Portologia: Os segredos do Vinho do Porto em Paris

Por Carina Branco

O primeiro bar totalmente dedicado ao Vinho do Porto em Paris faz três anos. Chama-se Portologia e é um espaço de degustação e garrafeira, com cerca de mil referências de vinhos do Porto e do Douro. A aposta foi de Julien dos Santos, um franco-português com raízes e vinhas na Região Demarcada do Douro, que revelou à RFI alguns dos segredos do Vinho do Porto.

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